Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salade de fruits de mer et légumes croquants
Prép. 30min
Total 3h
6 portions
Ingrédients
-
60 g d'échalotes
-
150 g de vin blanc sec
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
400 g de praires fraîches, préalablement dégorgées
-
800 g d'eau
-
600 g de tentacules de poulpe préalablement parées et nettoyées
-
250 g de carottes coupées en tronçons (3cm)
-
100 g de fenouil coupé en morceaux (2 cm)
-
250 g de courgettes coupées en tronçons (3cm)
-
80 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 brins de persil frais équeutés
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
30 g de vinaigre de xérès
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
657.3 mg
Protides
25.3 g
Calories
1128.7 kJ /
270.7 kcal
Lipides
15.5 g
Fibre
2.7 g
Graisses saturées
2.5 g
Glucides
6.7 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Poissons & fruits de mer
113 Recettes
France
France
Tu pourrais aussi aimer...
Calamar à la coriandre et à l'ail
30min
Moules à la sauce tomate épicée
45min
Salade aux calamars, crevettes et moules
30min
Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives
25min
Salade de poivrons marinés et petits pains marocains
1h 35min
Pavé d'espadon et crudités à la thaïe
1h 35min
Salade de poulpe sous-vide
8h
Artichaut poivrade en barigoule
35min
Artichauts marinés à l'italienne
12h
Salade de calamar au fenouil
1h 30min
Pavés de vivaneau mi-vapeur mi-snacké
50min
Tajine d'agneau aux coings
1h