Cassoulet de haricots au pesto de noix

Cassoulet de haricots au pesto de noix

2.8 18 évaluation

Prép. 15min

Total 4h 30min

4 portions

Ingrédients

Le pesto de noix

50 g de Pecorino Romano coupé en morceaux
50 g de cerneaux de noix
50 g de feuilles de persil frais
100 g d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu

Le cassoulet

3 gousses d'ail coupées en deux
200 g d'oignons jaunes coupés en quatre
120 g de carottes coupées en morceaux (2 cm)
60 g de feuilles de céleri branche coupées en tronçons (2 cm)
20 g d'huile d'olive
200 g de haricots blancs secs préalablement trempés toute une nuit
400 g de tomates concassées en conserve
400 g de sauce tomate
1 ½ c. à café d'origan déshydraté
200 g de bouillon de légumes
1 c. à café de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 604 mg

Protides 20 g

Calories 2638 kJ / 631 kcal

Lipides 45 g

Fibre 17 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 28 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recettes
France

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Couscous de boulgour aux six légumes

50min

Cuire du riz long complet

55min

Couscous de légumes, semoule et amandes

45min

Cuisson de l'épeautre complet

35min

Cuisson du boulgour moyen

35min

Cuisson du millet

45min

Chili con carne cuisson lente

5h 5min

Pizza aux blettes et au citron

25h 50min

Légumes racines et céréales mélangées

3h 15min

Haricots blancs à l'ail

50min

Baked beans (Haricots blancs à la tomate)

35min