Versions compatibles
Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ gousse d'ail
- 25 g d'huile végétale
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 400 g de filet de cabillaud, coupé en cubes
- 150 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
- 100 g de carotte, coupée en morceaux et 1 pincée de carotte râpée pour la sauce
- 100 g de fenouil, coupé en morceaux
- 50 g de cacahuètes grillées à sec, salées
- 20 g d'huile de sésame
- 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 30 g de sauce de soja
- 40 g de pousses de soja frais
- 15 - 20 feuilles de riz
- 8 - 10 feuilles de batavia
- 16 feuilles de basilic frais
- 16 feuilles de menthe fraîche
- 14 - 15 crevettes cuites, décortiquées, coupées en deux dans la longueur
- 50 g de sauce pour nems
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 649.9 kJ / 155.1 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 14.3 g
- Lipides
- 5.5 g
- Graisses saturées
- 0.9 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 1.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Nems aux crevettes et jambon
1h 5min
Rouleaux de printemps
30min
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4 Std. 10 Min
Nachos thaïlandais
45 min
Poisson à la thaïe
1 Std.
Pavé d'espadon et crudités à la thaïe
1 Std. 35 Min
Salade thaïe aux crevettes
35 min
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1h 5min
Banh Cuon
40 min
Chow mein aux crevettes
45 min
Chop suey aux gambas
1 Std.
Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce
1 Std. 15 Min