![Udon Blumenkohlcurry Udon Blumenkohlcurry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2876BBA7-DB84-4BBE-B519-F12168886734/Derivates/4d0c7b2a-2190-49eb-be2b-54cff3e0cb3d.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g Erdnussöl
- 50 g Schalotten
- 4 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
- 3 Knoblauchzehen
- 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Salz
- 70 g Tomatenmark
- 400 g Kokosmilch
- 200 g Blumenkohlröschen (3 cm)
- 400 g Udon-Nudeln, Instant (siehe Tipp)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2732 kJ / 653 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 77 g
- Lipides
- 30 g
- Fibre
- 7.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Summer Rolls mit Erdnusssauce
1j 10 menit
Blumenkohl Buffalo Style
1h
Gemüse Biryani
50min
Chana Masala
45 min
Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse
50min
Pad Thai
40 min
Schnelle Asianudeln
20 min
Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen
30min
Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry
30min
Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln
35 min
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50min
Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce
35 min