Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika

Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika

3.9 53 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

Les frites de chou-rave

800 g de chou-rave coupé en frites (1 x 4 cm)
3 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de paprika fort en poudre
½ c. à café de curry en poudre
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu

Les médaillons de porc et la sauce au paprika

500 g d'eau
500 g de filet de porc
du sel
du poivre moulu
du paprika doux en poudre
1 gousse d'ail
1 oignon rouge coupé en deux
10 g d'huile d'olive
350 g de poivrons rouges coupés en morceaux (2-3 cm)
60 g d'ajvar
100 g de fromage à tartiner, allégé type St-Morêt allégé

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 1660 kJ / 397 kcal

Lipides 21 g

Fibre 4.7 g

Glucides 13 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2h

Poulet à la crème de citron et panais

1h 50min

Risotto de bœuf, carotte et tomate

45min

Omelette au poulet tandoori

40min

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

1h

Poulet au gingembre, riz aux oignons

50min

Saltimboccas de veau

35min

Magret de canard à la cerise

50min

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

1h 5min

Rôti de porc aux herbes et jambon

1h 50min

Rocambole de carne (Roulé de bœuf haché)

1h 5min

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1h 5min