Soufflè ai cardi al vapore

Soufflè ai cardi al vapore

4.0 4 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 20min

6 porzioni

Ingrédients

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3cm)
1000 g di acqua
350 g di cardi puliti dai filamenti, a pezzi (5 cm)
burro q.b.
125 g di panna (30-40% di grassi)
2 uova (da 60 g)
10 g di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7.8 g

Calories 648 kJ / 155 kcal

Lipides 12.8 g

Fibre 0.9 g

Glucides 1.7 g

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