Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g milk
- 4 egg yolks
- 50 g white sugar
- 2 tsp vanilla bean paste
- Infos nut.
- par 400 g
- Calories
- 2633 kJ / 626.9 kcal
- Protides
- 21.4 g
- Glucides
- 71.2 g
- Lipides
- 30.5 g
- Graisses saturées
- 12.7 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 147 mg
Recettes alternatives
Traditional crème brûlée
25h
Brandy custard (TM6)
15 min
Lemon curd (TM6)
15 min
Crème pâtissière
15 min
Sour cream pastry
25min
Butterscotch sauce
10 min
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
15 min
Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)
25 godz. 20 min
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
25 godz. 15 min
Béchamel sauce (TM6 )
15 min
Vanilla sauce (crème anglaise)
10 min
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10 min