Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

5.0 6 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignons coupés en deux
40 g de beurre
1 conserve de tomates concassées (d’env. 400 g)
200 g de crème entière
100 g d'eau
10 g de farine
1 cube cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
450 g de quenelles de viande hachée
300 g de carottes pelées, émincées à la mandoline (3 mm)
300 g de petits pois surgelés décongelés
8 vol-au-vent (env. 280 g)
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27.2 g

Calories 4175 kJ / 1001 kcal

Lipides 75 g

Glucides 52 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi mix - Hiver 2019 15 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Parmigiana al forno

1h 50min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

1h 30min

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Gratin de l’armailli

50min

Velouté de tomates et de courges

25min

Lasagnes aux asperges et champignons

2h

Pâté aux champignons

45min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45min

Pennette safran et crevettes

30min

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

35min

Polenta et ragoût de champignons

45min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min