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Mijoté de dinde, légumes printaniers

Mijoté de dinde, légumes printaniers
3.9 57 évaluations
Prép. 15min
Total 40min
4 portions
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Ingrédients

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 40 g de beurre
  • 75 g de lardon
  • 500 g de dinde en lamelles d'1,5 cm d’épaisseur
  • 350 g d'eau
  • 200 g de fonds d'artichaut coupés en quatre
  • ½ bouquet de menthe fraîche
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g de pommes de terre nouvelles en rondelles d'1 cm (non pelées)
  • 150 g de petits pois frais écossés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 39 g
Calories 1803 kJ / 431 kcal
Lipides 15 g
Glucides 30 g

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