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Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g de gingembre frais en morceaux
- 1 bâton de citronnelle fraîche en morceaux
- 75 g de sauce de soja
- 1125 g d'eau
- le jus d'un citron jaune
- 20 g de miel
- 2 c. à café bombées de fécule de maïs
- 1 gousse d'ail
- 1 œuf
- 600 g d'échine de porc, désossée et en morceaux
- 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs (si possible compressées en carrés)
- 50 g de cacahuètes, grillées et salées concassées
- quelques feuilles de coriandre fraîche
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 579 kcal / 2422 kJ
- Protides
- 39 g
- Lipides
- 30 g
- Glucides
- 38 g
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