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Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)
3.3 3 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
4 Portionen
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Ingrédients

  • Kabeljaufilets frisch, ohne Haut, ohne Gräten, in dicken Stücken (à ca. 120 g)
    4
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Cayennepfeffer
    ½ TL
  • Kurkuma, gemahlen
    ¼ TL
  • pflanzliches Öl und etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Fenchelsamen
    1 TL
  • schwarze Senfkörner
    1 TL
  • Zwiebeln geviertelt
    170 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • gehackte Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    2 TL
  • Garam Masala (siehe Tipp)
    ½ TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 25 g
Calories 1137 kJ / 272 kcal
Lipides 15 g
Glucides 10 g

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