Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

4.5 6 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 50min

4 Portionen

Ingrédients

Basilikumpesto

Mandelstifte
60 g
Wasser lauwarm
Parmesan in Stücken (3 cm)
200 g
Knoblauchzehe
1
Thai Basilikumblätter, frisch
60 g
Olivenöl
170 g
Salz
½ TL

Risoni mit Steinpilzen und Lachs mit Pesto und Cherrytomaten

Zitrone
1
Steinpilze, getrocknet
15 g
Thymian, frisch Blättchen und Stängel
3 Zweigchen
Salz
¾ TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Zwiebeln geviertelt
110 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl und etwas mehr zum Würzen
30 g
Lachsfilet, frisch, mit Haut (Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
600 g
Risoni
230 g
Weisswein
80 g
Wasser
450 g
450 g Gemüsefond
Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
170 g
Cherry-Tomaten
4 Zweige
Pinienkerne
60 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 2326 mg

Protides 56 g

Calories 4106 kJ / 981 kcal

Lipides 57 g

Fibre 7 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 62 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grillieren mit Thermomix® Sensor 13 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Ofenlachs mit Kräuter-Pesto

50min

Thai Tom Yum

45min

Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

1h

Kabeljau mit Aïoli und Gemüse

1h 15min

Tom Kha Gai

45min

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1h

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1h 20min

Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous

50min

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

25min

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

45min

Lachs-Teriyaki-Bowl

50min

Udon Nudeln mit Poulet

20min