Skip to main content Recherche
Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)
4.6 7 évaluations
Prép. 15min
Total 2h
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • white sugar
    120 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • water
    50 g
  • Buerre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
    4
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • flaked almonds toasted, to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 4.3 mg
Protides 1.9 g
Calories 1078.4 kJ / 256.8 kcal
Lipides 2.7 g
Fibre 6.3 g
Graisses saturées 0.2 g
Glucides 49.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous vide (TM5) with blade cover 6 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Steamed chocolate and prune puddings

4.4(17)

1 godz. 30 min

Churros crumb (Skinnymixers)

4.6(47)

30 min

Lemon and thyme oil

4.9(8)

25 min

Nam Jim

4.8(23)

10 min

Chocolate and anise fruit bark

4.9(41)

2 godz. 20 min

Vanilla sugar

4.9(15)

72 godz.

Lime meringue tartlets

4.5(17)

2 godz. 40 min

Anise-cured salmon

4.7(12)

14 godz. 10 min

Miso soup and sake seafood with rice

3.8(4)

1 godz. 5 min

Lemon ice cream torte

4.2(5)

48 godz. 40 min

Beer and chilli peanut clusters

4.6(63)

1 godz. 25 min

Steamed white chocolate cheesecake

4.8(81)

25 godz. 20 min