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Saumon aux épices et pommes de terre

Saumon aux épices et pommes de terre
4.4 121 évaluations
Prép. 15min
Total 40min
4 portions
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Ingrédients

Le mélange d'épices
  • 5 g de poivre noir en grains
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 1 c. à café bombée de curcuma en poudre
  • 2 capsules de cardamome
  • 2 c. à café bombées d'épices tandoori
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
Le poisson et les pommes de terre
  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre en fines rondelles
  • 4 pavés de saumon frais (150 g chacun)
La salade
  • 200 g d'oignons ciselés
  • 120 g d'olives noires ou violettes
  • 1 citron vert non traité (zeste râpé et jus)
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 12 feuilles de basilic frais ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37 g
Calories 2481 kJ / 593 kcal
Lipides 41 g
Glucides 29 g

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