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Omelette et velouté à la ciboulette

Omelette et velouté à la ciboulette
4.0 43 évaluations
Prép. 15min
Total 40min
4 portions
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Ingrédients

  • 70 g de comté coupé en morceaux
  • 8 œufs
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
  • 50 g d'échalotes
  • 20 g d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 300 g de courgettes coupées en tronçons
  • 100 g de pomme de terre coupée en cubes
  • 50 g de crème fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 572.5 mg
Protides 19.4 g
Calories 1420.2 kJ / 339.4 kcal
Lipides 24.4 g
Fibre 1.9 g
Graisses saturées 9.9 g
Glucides 10.2 g

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