Green Goddess Quinoa Salad

Green Goddess Quinoa Salad

4.1 95 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

quinoa
200 g
water
425 g
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
3 pinch
fresh edamame beans
250 g
frozen edamame beans, defrosted
kale thick stems removed, chopped
200 g
tenderstem broccoli halved lengthways
200 g
olive oil plus 20 g
2 Tbsp
fresh mint leaves
5 g
fennel bulb finely sliced (approx. 150 g)
1
fresh flat-leaf parsley cut in pieces, large stalks discarded
20 g
pomegranate seeds
50 g
lemon juice
15 g
sumac
1 tsp
cider vinegar
30 g
maple syrup
10 g
pumpkin seeds
25 g
sunflower seeds
25 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 924 mg

Protides 21 g

Calories 1980 kJ / 475 kcal

Lipides 24 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 36 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Demo Recipe Cards 52 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Green Goddess Summer Salads 6 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Plant-based Kitchen 30 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Tu pourrais aussi aimer...

Mexican Quinoa Salad

30 Min

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50 Min

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40 Min

Asian Chopped Salad

20 Min

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

30 Min

Supreme Plant Poke Bowl

1 Std. 10 Min

Superfood Salmon Salad

1 Std. 5 Min

Kale Pesto Pasta Salad

50 Min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 Min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1 Std. 15 Min

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min