Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux
- 100 g de poivron vert, coupé en morceaux
- 50 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve, égouttées
- 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 10 feuilles de basilic frais, finement ciselées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 877 kJ / 211 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 14 g
- Fibre
- 3 g
Recettes alternatives
Moules à la bretonne
55min
Soupe de poisson
20 min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35 Min
Brandade de morue
24h 35min
Filet de merlan en papillote de poireau
55min
Moules à l'escabèche
24h
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Moules au citron
40min
Moules à la basquaise
55min
Couscous d'agneau et légumes
1h 10min
Couscous de crevettes et sa bisque
1h
Moules à la crème et au vin blanc
45min