Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 1250 g d'eau
- 250 g de vin blanc
- 1 cube de bouillon de viande
- 800 g de chou en saumure (pour choucroute), rincé à l'eau bouillante
- 6 baies de genièvre
- 4 feuilles de laurier déshydratées
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 800 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 150 g de lard, coupé en tranches
- 1 saucisse de Morteau (environ 300 g), coupée en tranches
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2929 kJ / 704 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 49 g
- Fibre
- 9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
-
Ma Cuisine 196 Recettes, Espagne -
Ma Cuisine 196 Recettes, Suisse -
Ma Cuisine 196 Recettes, Benelux -
Ma cuisine au quotidien 221 Recettes, Canada -
Ma cuisine au quotidien 196 Recettes, France -
Ma cuisine au quotidien 221 Recettes, Suisse -
Ma cuisine au quotidien 239 Recettes, France -
Vive l'hiver ! vol. II 13 Recettes, France
Recettes alternatives
Goulasch
50min
Galettes de pommes de terre
45min
Poulet en robe de jambon, sauce chasseur
1 Std. 10 Min
Poireaux gratinés à la béchamel
1h 15min
Bouchée à la reine
55min
Galettes de viande et choucroute
40min
Pot-au-feu
1h 40min
Choucroute
1 Std. 25 Min
Tomates farcies
50min
Pâté de campagne
48 Std.
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min
Cassoulet au confit de canard
1 Std. 10 Min