Polpette alla mortadella

Polpette alla mortadella

4.6 148 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

Polpette alla mortadella

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
½ spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco
400 g di carne trita mista
100 g di mortadella a pezzi
1 uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di pangrattato
15 g di latte intero
400 g di patate a dadini (2 cm)

Sugo al pomodoro

50 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino rosso secco (optionnel)
50 g di olive verdi denocciolate
30 g olio extravergine di oliva
380 g di passata di pomodoro
5 - 10 gocce di Tabasco
1 pizzico di sale
120 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.7 g

Calories 2025 kJ / 484 kcal

Lipides 26.4 g

Fibre 3.2 g

Glucides 26.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Detto, fatto! 20 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crostoni alla salsiccia

15min

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

1h

Insalata di polpo e zucchine

1h

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50min

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50min

Polpette in salsa di zucca con funghi

55min

Zuppa di fave

50min

Straccetti di vitello al Marsala

30min

Svizzere classiche

35min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h