Skip to main content Recherche
Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
4.6 41 évaluation
Prép. 15min
Total 35min
4 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Schalotten
    50 g
  • Fenchel in Stücken
    50 g
  • Knollensellerie in Stücken
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Pernod
    20 g
  • Weißwein
    100 g
  • Fischfond
    400 g
  • Crème fraîche
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Speisestärke
    30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 7 g
Calories 1879 kJ / 449 kcal
Lipides 30 g
Fibre 0.7 g
Glucides 32 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mmmhh, cremig! 45 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

4.2(68)

35min

Skrei mit Muschelragout

4.7(17)

1h 45min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

4.6(207)

45min

Schnelle Sauce Hollandaise

4.3(1.3K)

10min

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

4.3(17)

40min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

4.9(433)

50min

Vitello Tonnato

4.8(435)

48h

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3(144)

20min

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

4.5(6)

2h 30min

Hummer Thermidore

4.0(12)

35min

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln

4.6(47)

2h 30min

Sauce Béarnaise

4.7(429)

40min