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Sogliola al vapore con insalata russa

Sogliola al vapore con insalata russa
4.2 44 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 100 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
  • 200 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
  • 150 g di piselli surgelati
  • farina tipo 00 q.b.
  • 4 filetti di sogliola freschi (100 g l'uno)
    4 filetti di sogliola, surgelati, decongelati (100 g l'uno)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 5 g di burro
  • 500 g di acqua
  • 150 g di maionese
  • ½ cucchiaino di zenzero in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 38.7 g
Calories 2121 kJ / 507 kcal
Lipides 30.7 g
Fibre 1.6 g
Glucides 18.1 g

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