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Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)

Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)
4.6 57 évaluations
Prép. 15min
Total 35min
4 porzioni
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Ingrédients

Riso
  • 1300 g di acqua
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di riso basmati
Curry di gamberi
  • 40 g di olio di oliva
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 1 peperoncino verde fresco mediamente piccante
  • 10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate
  • 20 g di zenzero, radice fresca pelata e a fettine
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 cucchiaini di cumino in polvere
  • 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 70 g di concentrato di pomodoro
  • 400 g di latte di cocco
  • 800 g di gamberi crudi sgusciati di media grandezza, puliti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1422 mg
Protides 43 g
Calories 2414 kJ / 577 kcal
Lipides 18 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 3 g
Glucides 57 g

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