Appareils & accessoires
Sherry-Zimt-Pflaumen
Prép. 10min
Total 1h 20min
4 Portionen
Ingrédients
-
Sherry20 g
-
Würfelzucker nach Geschmack10 - 12 Stücke
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft10 g
-
Pflaumen halbiert, entkernt500 g
-
Zimt zum Bestäuben
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
1 g
Calories
420 kJ /
100 kcal
Lipides
0 g
Fibre
2 g
Glucides
20 g
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Sous-vide-Garen
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