Feuilleté d'endives sautées au balsamique

Feuilleté d'endives sautées au balsamique

4.5 46 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 5min

6 portions

Ingrédients

10 g de beurre et un peu pour la plaque
farine pour la plaque et le plan de travail
10 g d'huile neutre
500 g d'endives coupées en morceaux
20 g de vinaigre balsamique blanc
10 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")
120 g de gorgonzola coupé en morceaux (20 g env.)
1 œuf battu à la fourchette

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 591.5 mg

Protides 12.5 g

Calories 2815 kJ / 678 kcal

Lipides 51 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 32.5 g

Glucides 40.5 g

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