Sfincione (pizza sicilienne)

Sfincione (pizza sicilienne)

4.4 5 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 20min

6 parts

Ingrédients

La pâte

250 g de farine blanche
5 g de sucre en poudre
250 g d'eau
250 g de farine de blé complet
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
10 g de sel
40 g d'huile d'olive et un peu pour le plat

La garniture

150 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de pain dur coupé en morceaux
150 g d'échalotes coupées en deux
700 g de tomates pelées
1 pincée de sucre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'origan déshydraté
250 g de mozzarella coupée en dés
8 filets d'anchois au sel (optionnel) dessalés
10 g d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 1357.2 mg

Protides 31.1 g

Calories 2843.1 kJ / 679.5 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 6.1 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 81.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°26 48 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Hamburger langos et salade verte

1h 30min

Pizza de Pâques avec salade de roquette et minimozzarella

1h 45min

Tarte au sirop d'érable et noix de pécan

50min

Muesli aux pommes, framboises, graines et noix

40min

Porchetta rôtie avec poires et oignons

12h

Brunch espagnol

1h 15min

Brunch italien

1h 30min

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

2h 20min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4h 25min

Dorayaki au chocolat

1h 20min

Melon pan au matcha

3h 35min

Nonettes

30min