Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 20min

4 porce

Ingrédients

4 vejce
voda na ponoření sáčků
150 gramů zeleného chřestu oloupaného (o délce max. 14 cm)
2 polévkové lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku drceného
1600 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
sůl na ochucení
pepř černý, mletý na ochucení

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Sodium 81 mg

Protides 7 g

Calories 550 kJ / 132 kcal

Lipides 10 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Restované krevety

Restované krevety

15min

Tatarský biftek

Tatarský biftek

5min

Losos s fenyklovým salátem s jablky

Losos s fenyklovým salátem s jablky

1h 20min

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min

Chawan mushi (japonský předkrm)

Chawan mushi (japonský předkrm)

35min

Chřest na páře se zelenou omáčkou

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40min

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30min

Penne se slávkami

Penne se slávkami

1h 5min

Marinované krevety

Marinované krevety

1h 10min

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

1h 10min

Pavlova s domácím vaječným likérem

Pavlova s domácím vaječným likérem

13h