![Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c723ab68-74d6-419d-8289-1154beb997ef/Derivates/620dc445-9a25-47c2-b076-4e3acb49d6a8.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g Öl
- 2 - 2 ½ EL Cajun-Gewürzmischung, nach Geschmack
- 700 g Schweinenacken, in Würfeln (5 cm)
Buntes Gemüse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, groß (ca. 60 g), in Spalten
- 250 g gelbe Paprika, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Zucchini, längs halbiert, in Scheiben (1 cm)
- 200 g Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- ¾ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 TL Kräuter der Provence
Cajun-Fleisch und Fertigstellung
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 20 g Tomatenmark
- 150 g Wasser und mehr zum Kochen und für die Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g passierte Tomaten
- 1 TL Salz und mehr zum Kochen
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Zucker
- 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 500 g Bandnudeln
- 1 geh. EL Speisestärke (15 g)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2226 kJ / 531 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 37 g
- Fibre
- 4.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Slow Cooking Beef Madras
3klst
Mediterraner Hähnchen-Eintopf
1 Std.
Arroz Brut
1 Std.
Boeuf Bourguignon
3 Std. 30 Min
Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse
4 Std. 20 Min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40 min
Rauchige Paella mit Schweinebäckchen
1 godz. 10 min
Holzfäller-Topf mit Kartoffeln und Champignons
3klst
Irischer Lammeintopf
3 Std. 30 Min
Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi
1 Std. 30 Min
Smoked Gulasch mit Bacon
4 godz.
Asia-Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli
1 Std.