Risotto aux carottes et bleu de Gex

Risotto aux carottes et bleu de Gex

3.7 58 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

250 g de carottes coupées en morceaux
70 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto, type arborio
100 g de vin blanc sec
650 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de fromage type bleu de Gex, coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 366.5 mg

Protides 11.5 g

Calories 1962 kJ / 466 kcal

Lipides 16 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 64.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Tu pourrais aussi aimer...

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

30 Min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35 Min

Risotto au chou-fleur

45 Min

"Perlotto" express, petits pois et jambon

15 Min

Risotto au potiron

35 Min

Risotto au potimarron

1 Std.

Risotto au poireau et à la pancetta

35 Min

Risotto aux petits pois et au jambon

25 Min

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

35 Min

Risotto au poireau et au gorgonzola

45 Min

Risotto courgette et bacon

35 Min

Risotto crémeux au camembert

35 Min