Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
Ingrédients
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60 g de parmesan coupé en morceaux
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400 g de betterave cuite
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100 g de fromage de chèvre en bûche
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3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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50 g de crème liquide 35% m.g.
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
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20 g de beurre
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320 g de riz spécial risotto
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100 g de vin blanc sec
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680 g d'eau
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1 cube de bouillon
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ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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