Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.3 103 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

12 Stücke

Ingrédients

Teig

Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Butter in Stücken
100 g
Wasser kalt
70 g
Salz
1 Prise

Karamell und Fertigstellung

Zucker
150 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Äpfel
4
Essig
1 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 2 g

Calories 992 kJ / 245 kcal

Lipides 12 g

Fibre 1.5 g

Glucides 29 g

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