Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le fond de tarte
- 125 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 15 g d'amandes en poudre
- 45 g de sucre glace
- 75 g de beurre mou en morceaux et un peu pour le moule
- 1 jaune d'œuf
La crème d'amande
- 125 g de beurre en morceaux
- 60 g de sucre en poudre
- 100 g d'amandes en poudre
- 1 œuf
- 500 g de rhubarbe, épluchée et coupée en tronçons de la taille du moule
Le sirop
- 80 g de sucre en poudre
- 300 g d'eau
- 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 3033 kJ / 725 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 60 g
- Lipides
- 47 g
Recettes alternatives
Clafoutis à la rhubarbe
55min
Financiers à la framboise
25min
Curd à la groseille
20 Min
Tarte amandine aux mirabelles
1 Std. 30 Min
Tarte à la rhubarbe
1 Std.
Charlotte à la rhubarbe et aux fraises
12h
Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc
4 Std.
Gâteau à la rhubarbe et aux amandes
2 Std. 10 Min
Tarte à la rhubarbe meringuée
14 Std. 15 Min
Gâteau renversé yaourt et rhubarbe
1 Std. 15 Min
Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande
1 Std. 25 Min
Crumble rhubarbe-gingembre
55min