Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

4.5 176 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

Besciamella

1000 g di latte
100 g di farina
50 g di burro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsa ai carciofi

6 carciofi mondati e a spicchi
1000 g acqua
½ limone il succo
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
250 g di stracchino a pezzetti
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
100 g di ricotta salata a scaglie
30 - 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 27.1 g

Calories 2535 kJ / 606 kcal

Lipides 34.1 g

Fibre 7.2 g

Glucides 49 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festa in tavola 10 Recettes
Italie

Sapori di primavera 25 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1h 10min

Tartellette di scarola

1h 15min

Scarpazza sarzanese

2h 30min

Baccalà gratinato con spinaci e carote

50min

Tortino di cardi alla fiorentina

1h 30min

Polpette di carciofi e scamorza

1h

Fusilli, carciofi e cacio

40min

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1h

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

35min

Carciofi ripieni

50min

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2h 20min

Quiche salata ai carciofi

1h 20min