Versions compatibles
Lasagne carciofi e crema di stracchino
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Besciamella
- 1000 g di latte
- 100 g di farina
- 50 g di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa ai carciofi
- 6 carciofi mondati e a spicchi
- 1000 g di acqua
- ½ limone, il succo
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 50 g di vino bianco secco
- 1 pizzico di sale
- 250 g di stracchino a pezzetti
- 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
- 100 g di ricotta salata a scaglie
- 30 - 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2535 kJ / 606 kcal
- Protides
- 27.1 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 34.1 g
- Fibre
- 7.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
35min
Quiche salata ai carciofi
1 godz. 20 min
Paccheri ripieni di carciofi gratinati
1h 10 min
Crêpes radicchio e Taleggio
2 Std.
Torta di asparagi
1h 10 min
Crostata di fiori e zucchine
1h 35 min
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1h 10 min
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1h
Lasagne pecorino e cavolo nero
1 Std. 40 Min
Quiche di zucchine e fiori di zucchina
2h 20min
Tortino di cardi alla fiorentina
1h 30min
Baccalà della Vigilia (TM5)
1h