Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette (Métrique)
Prép. 10min
Total 1h 35min
10 portions
Ingrédients
Croûte de tarte
-
de beurre non salé, coupé en morceaux70 g
-
de sucre70 g
-
de gaufrettes à la vanille130 g
Crème pâtissière
-
de sucre115 g
-
de fécule de maïs45 g
-
de lait entier450 g
-
jaunes d'œufs de gros calibre4
-
de beurre non salé45 g
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à thé
Crème fouettée
-
de sucre60 g
-
de fromage à la crème coupé en cubes, à température ambiante140 g
-
de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses très froide140 g
-
d'extrait naturel de vanille½ c. à thé
Assemblage
-
bananes mûres, mais fermes et coupées en fines tranches2
Infos nut. par 1 portion
Calories
426 kcal /
1782 kJ
Protides
6 g
Lipides
25 g
Glucides
46 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
14 g
Sodium
159 mg
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