Skip to main content Recherche
Souflé de frutos rojos

Souflé de frutos rojos
4.0 2 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 10min
3 porciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • mantequilla la necesaria para engrasar
  • azúcar refinada la necesaria para espolvorear
Merengue
  • 2 pizcas de cremor tártaro (optionnel)
  • 4 cdas de azúcar refinada
  • 4 claras de huevo a temperatura ambiente
El roux
  • 40 g de leche
  • 15 g de mantequilla
  • la ralladura de 1 naranja
  • 80 g de frutos rojos de temporada (p. ej. frambuesa, moras, zarzamoras)
  • 30 g de harina
  • 30 g de Kirsch (licor de cereza) (optionnel)
  • 3 yemas de huevo
  • 4 cdas de azúcar refinada
  • azúcar glass para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 78.7 mg
Protides 8.7 g
Calories 1132.7 kJ / 269.7 kcal
Lipides 9.3 g
Fibre 0.8 g
Graisses saturées 4 g
Glucides 30.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

5.0(8)

1 Std. 15 Min

Crema de limón y galletas de conejo de Pascua

4.4(7)

40 Min

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2.2(151)

2 Std.

Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)

5.0(4)

2 Std.

Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

5.0(9)

4 Std.

Bachour: Tartas de limón y albahaca

4.2(6)

3 Std.

Temperado de chocolate sobre mármol (tableado)

4.2(5)

30 Min

Reducción de salsa de soya

4.0(3)

1 Std. 20 Min

Pan árabe de comino

4.2(14)

40 Min

Malvavisco con chocolate

4.5(4)

40 Min

Panacota con coulis de fresa

4.7(25)

6 Std. 25 Min

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

4.8(14)

2 Std. 30 Min