Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gemüseeintopf
- 200 g Möhren, in Stücken
- 200 g Zucchini, in Stücken
- 2 - 3 Knoblauchzehen, in dünnen Scheiben
- 20 g Öl
-
200
g Zwiebeln, in Spalten
ou 200 g rote Zwiebeln, in Spalten - 200 g Rotwein, trocken
-
2
Zweige Thymian, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
ou 2 TL Thymian, getrocknet, und etwas mehr zum Bestreuen -
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 200 g Aubergine, in Stücken (3 cm)
- 250 g Champignons, halbiert oder geviertelt
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 TL Zucker
- 250 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgetropft
Polenta
- 50 g Cheddar, in Stücken
- 500 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 500 g Milch
- 200 g Polenta-Grieß (ca. 4 Minuten Garzeit), siehe Tipp
- 60 g Butter, in Stücken
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2833 kJ / 677 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 81 g
- Lipides
- 27 g
- Fibre
- 12.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30 min
Dal Makhani
1 godz. 15 min
Polenta-Ecken mit Tomatenragout und Pilzen
45 min
Chilenischer Maisauflauf
1h
Kürbisnocken (glutenfrei)
50 Min
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1h
Schwarze-Bohnen-Chili mit Schokolade
1 godz. 25 min
Spinat-Reibekuchen-Burger
35 min
Kimchi-Risotto
25min
Winter-Panzanella mit weißen Bohnen
50 Min
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1h
Süßkartoffel-Chili mit schwarzen Bohnen
40min