Appareils & accessoires
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Gaspacho d'avocat au citron vert
Ingrédients
Le gaspacho
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1 cube de bouillon de légumes
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650 g d'eau
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3 avocats bien mûrs
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1 citron vert zeste et jus
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40 g d'oignon
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1 gousse d'ail
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2 brins de persil frais
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1 brin de menthe fraîche
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5 g de vinaigre de framboise
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
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2 c. à soupe de crème fraîche
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2 brins de persil frais
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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