Aspic d'asperges

Aspic d'asperges

4.5 15 évaluation

Prép. 10min

Total 24h

8 portions

Ingrédients

410 g d'asperges blanches en bocal (660 g poids net total)
1 sachet de gelée au madère
250 g d'eau
5 œufs moyens (53-63 g) froids
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (I)
3 c. à soupe de mayonnaise au citron
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
2 tranches de saumon fumé coupées en lamelles
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 817.8 mg

Protides 9.1 g

Calories 582.1 kJ / 140.1 kcal

Lipides 10.4 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine du placard vol. II 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Gougères à la mousse de saumon

25h 35min

Terrine aux deux poissons

1h

Verrines de crème d'asperges

2h 35min

Profiteroles au foie gras

1h 45min

Beurre d'escargot

10min

Tomates cocktail farcies au guacamole

30min

Mousse de tomate au basilic

3h 30min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Pâté en croûte

7h 45min

Gougères aux champignons de Paris

1h 30min

Terrine de poisson

1h

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min