Terrine aux restes de viande

Terrine aux restes de viande

4.0 7 évaluation

Prép. 10min

Total 13h 15min

10 parts

Ingrédients

500 g de restes de viande cuite
200 g de lardon
100 g d'oignon
100 g d'échalotes
6 brins de persil frais
2 branches de thym frais
50 g de cognac
8 g de sel
5 g de poivre moulu
1 œuf

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 803 mg

Protides 19.4 g

Calories 655.5 kJ / 156.2 kcal

Lipides 5.5 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zéro gaspi - tout se transforme vol. II 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7h 30min

Sauce madère

35min

Terrine de canard

24h

Fumet de crustacés

25min

Terrine de foies de volaille au porto

5h 50min

Rillettes de porc et de canard

7h

Terrine de campagne

4h 30min

Rillettes aux restes de pot-au-feu

2h 30min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1h

Délice de foies au riesling

2h 50min

Rognons de veau sauce madère

20min

Pâté de campagne

48h