Versions compatibles
Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1230 g d'eau
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou en quatre
- 15 g d'huile d'olive
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 60 g de carotte, coupée en morceaux (2 cm)
- 60 g de céleri-rave, coupé en morceaux (2 cm)
- 60 g de panais, coupé en morceaux (2 cm)
-
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
ou 1 ½ cube de bouillon de légumes - ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ de c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'escalope de dinde (voir "Conseil(s)")
- 400 g de légumes variés, à cuisson rapide (courgette, poivron, brocoli, champignons, par ex.), coupés en morceaux (4-5 cm)
- 100 g de crème liquide légère
- 1 c. à soupe de persil frais, haché
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 960.8 kJ / 228 kcal
- Protides
- 29.3 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 7.5 g
- Graisses saturées
- 3.8 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 491 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40min
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Soupe aux légumes et aux œufs
40min
Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes
1 godz. 15 min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1h 5min
Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur
1h 30min
Salsa d'avocat et de tomatilles
10min
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30 Min
Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage
1h 20min
Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains
45min
Café dalgona irlandais
10min
Soupe de pommes de terre et champignons séchés
35 Min