Versions compatibles
Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1230 g d'eau
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou en quatre
- 15 g d'huile d'olive
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 60 g de carotte, coupée en morceaux (2 cm)
- 60 g de céleri-rave, coupé en morceaux (2 cm)
- 60 g de panais, coupé en morceaux (2 cm)
-
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
ou 1 ½ cube de bouillon de légumes - ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ de c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'escalope de dinde (voir "Conseil(s)")
- 400 g de légumes variés, à cuisson rapide (courgette, poivron, brocoli, champignons, par ex.), coupés en morceaux (4-5 cm)
- 100 g de crème liquide légère
- 1 c. à soupe de persil frais, haché
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 960.8 kJ / 228 kcal
- Protides
- 29.3 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 7.5 g
- Graisses saturées
- 3.8 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 491 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Galette des rois amande et rose
2 godz. 45 min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Poulet rôti au cidre et légumes vapeur
1 Std. 45 Min
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40min
Soupe de pommes de terre et chou vert, tartines au saumon fumé
55min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1 godz. 10 min
Soupe de légumes et tartines de maroilles
55 godz.
Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage
1 Std. 20 Min
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45 Min
Soupe de pommes de terre et champignons séchés
35min
Soupe de champignons, amande et fruits secs
35min
Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
1h