Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.5 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Lipides 25.5 g

Glucides 8.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carni 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Stufato di guancia di manzo con vongole e seppie

3h

Petto d’anatra con pere e nocciole

1h 30min

Zabaione caldo al passito

15min

Brasato con salsa alle mele e brut

2h 30min

Risotto meneghino rivisitato

50min

Kig ha farz

Pas d’évaluation

Budini al cocco al vapore

40min

Frittata di gamberoni (senza uova)

1h 5min

Straccetti di pollo alla maionese verde

35min

Vellutata di verdura e frutti di mare

45min

Vellutata di carote viola

45min

Purè di cavolo viola

40min