Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.5 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Lipides 25.5 g

Glucides 8.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carni 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Lonza alla senape

1h 5min

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1h 10min

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

40min

Marinatura agli agrumi e pepe rosa

20min

Filetto di maiale e fragole

1h 25min

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

2h 50min

Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola

1h 15min

Vitello piccante con peperoni e prezzemolo

35min

Goulash alla birra doppio malto

1h 15min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1h 45min

Risotto autunnale

50min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min