Skip to main content Recherche
Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva
3.5 2 évaluation
Prép. 10min
Total 1h 10min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 scalogno a pezzi
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di burro
  • 1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
  • 450 g di anatra (4 petti)
  • 2 limoni, preferibilmente biologici il succo
  • 100 g di vino bianco secco
  • uva bianca (10 acini)
  • uva nera (10 acini)
  • 500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.5 g
Calories 1502 kJ / 359 kcal
Lipides 25.5 g
Glucides 8.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carni 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Stufato di vitello

3.5(8)

1h

Filetto ai funghi

2.3(50)

1h

Risotto al tartufo

4.1(32)

40min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

3.9(15)

1h 10min

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

3.0(3)

2h 50min

Polpette milanesi (Mondeghili)

4.0(29)

55min

Polenta e bruscitti

4.3(28)

2h 20min

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

4.0(5)

2h 10min

Tacchino in agrodolce

4.8(28)

1h 10min

Risotto alla gallinella con panna e ribes

4.3(4)

35min

Brasato con salsa alle mele e brut

4.1(25)

2h 30min

Ossobuco alla milanese

4.0(131)

1h 10min