Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

3.8 4 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Lachsforellenfilets sous-vide

Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
800 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
frische Basilikumblätter
10 - 12
Wasser
1500 g

Gemüsebeilage

natives Olivenöl extra
30 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
300 g
Zwiebeln in Spalten
70 g
Salz
2 Prisen
Cherrytomaten halbiert
20

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 326 mg

Protides 41 g

Calories 1454 kJ / 347 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide 20 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

14h 30min

Palatschinken mit Maroni und Buchweizen (glutenfrei)

1h

Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu

2h 30min

Karotten-Pastinaken-Suppe; Krautrouladen mit Erdäpfeln und Weißweinsauce

1h 45min

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

30min

Ringlotten-Apfel und Birnen-Trauben-Marmelade (XXL)

1h

Menü: Rote Rübensuppe, gebackener Karpfen mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Lebkuchen-Parfait

9h 40min

Malzbiergulasch mit Breznknödel und Krautsalat

1h 30min

Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas

1h 25min

Schöpsernes

1h

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45min

Cidre-Brathendl mit Gemüse

2h