Spiced panna cotta with orange gin jelly

Spiced panna cotta with orange gin jelly

4.8 14 évaluations

Prép. 10min

Total 24h 35min

6 portions

Ingrédients

Panna cotta

titanium strength gelatine leaves
2
cold water to soak
pouring (whipping) cream
600 g
caster sugar
30 g
orange peel strips (4 cm), peel only, no white pith
2
cinnamon quill
½
juniper berries lightly crushed
5

Orange gin jelly

titanium strength gelatine leaves
2
cold water for soaking
caster sugar
40 g
gin of choice (see Tips)
80 g
orange juice, freshly squeezed (approx. 2 oranges)
200 g
orange peel strips (4 cm) peel only, no white pith
2
cinnamon quill
½
juniper berries lightly crushed
4

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 25.1 mg

Protides 3.7 g

Calories 1700 kJ / 404.8 kcal

Lipides 36.3 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 23.5 g

Glucides 16.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ginspiration 11 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Traditional crème brûlée

25h

Brandy Chicken Liver Pâté

3h 25min

Pâtè with Riesling

3h

Panna cotta

6h 15min

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24h 30min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4h 15min

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

1h 50min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24h 30min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25h 20min

Pears in red wine

3h 20min

Rhubarb and ginger crème brûlée

7h 30min