Bolas de berlim com custard de baunilha

Bolas de berlim com custard de baunilha

4.3 28 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 20min

8 unidades

Ingrédients

Creme de baunilha

leite gordo
500 g
açúcar
100 g
farinha
50 g
gemas de ovo
5
vagem de baunilha só as sementes
½ - 1
1 c. chá de extrato de baunilha

Bolas

leite
170 g
água
280 g
fermento de padeiro fresco esfarelado
15 g
açúcar
80 g
manteiga cortada em pedaços
50 g
farinha tipo 65 (12% de conteúdo proteico), mais q.b. p/ polvilhar
500 g
ovos
2
sal
½ c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
Óleo vegetal q.b. p/ fritar
Açúcar em pó (optionnel) q.b. p/ polvilhar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidade

Sodium 197.1 mg

Protides 14 g

Calories 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 6.1 g

Glucides 77.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Momentos de partilha 15 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Bolachas de café

12h

Brioche de abóbora

2h

Manteiga sem sal

15min

Bolo-rei escangalhado

6h

Mil-folhas

5h

Mini pizas WoW

2h

Queijo fresco (modo fermentação)

15h 20min

Crepes com molho de laranja

25min

Argolas de limão e canela

2h 15min

Bolo-rainha com pepitas de chocolate

3h 40min

Floresta negra

5h

Pão de mafra com massa-mãe

21h