Bolas de berlim com custard de baunilha

Bolas de berlim com custard de baunilha

4.3 28 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 20min

8 unidades

Ingrédients

Creme de baunilha

leite gordo
500 g
açúcar
100 g
farinha
50 g
gemas de ovo
5
vagem de baunilha só as sementes
½ - 1
1 c. chá de extrato de baunilha

Bolas

leite
170 g
água
280 g
fermento de padeiro fresco esfarelado
15 g
açúcar
80 g
manteiga cortada em pedaços
50 g
farinha tipo 65 (12% de conteúdo proteico), mais q.b. p/ polvilhar
500 g
ovos
2
sal
½ c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
Óleo vegetal q.b. p/ fritar
Açúcar em pó (optionnel) q.b. p/ polvilhar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidade

Sodium 197.1 mg

Protides 14 g

Calories 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 6.1 g

Glucides 77.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Momentos de partilha 15 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

2h

Pão doce de pequeno-almoço

1h 30min

Pão com chouriço

1h 30min

Churros com chocolate quente

45min

Mini éclairs de framboesa

3h

Caramelo líquido

35min

Bolas de Berlim recheadas com leite condensado

4h 5min

Bolas de Berlim

2h 40min

Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

5h 30min

Pastéis de nata

45min

Creme pasteleiro

15min

Rissóis de camarão

1h 30min