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Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g de pan del día anterior en trozos
- 30 g de semillas de sésamo tostado
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 diente de ajo
- 20 g de alcaparras
- 20 g de hojas de albahaca frescas
- 20 g de hojas de perejil fresco
- 80 g de zumo de naranja
- 60 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
- 5 pellizcos de sal
- 5 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 g de lombarda en trozos
- 150 g de manzana (pelada y sin semillas) en trozos
- 1 cucharadita colmada de comino en grano
- 10 g de miel
- ½ cucharadita de canela molida
- 300 g de queso feta
- 1 huevo
- 30 g de harina integral de trigo
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2322 kJ / 555 kcal
- Protides
- 17.4 g
- Glucides
- 34.7 g
- Lipides
- 40.1 g
- Graisses saturées
- 15 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1104.7 mg
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