Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

4.6 60 évaluations

Prép. 50min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Pasta all'uovo

200 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova (da 60 g circa)
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Pesto di rucola

50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
80 g rucola
25 g di anacardi non salati

25 g di pinoli sgusciati
1 spicchio di aglio
50 g di pomodori secchi
½ cucchiaino di origano secco
1 pizzico di sale
60 g olio extravergine di oliva

Zucchine

1 scalogno a metà
25 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
1 pizzico di sale

Besciamella

1000 g di latte
80 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata grattugiata
1 cucchiaino raso di sale
40 g di burro

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
120 g di formaggio di capra fresco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 499 mg

Protides 15.8 g

Calories 1986.2 kJ / 474.7 kcal

Lipides 28.8 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.4 g

Glucides 40.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Lasagne alla parmigiana

3h 25min

Trofie con verdure alle erbe

40min

Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)

1h 30min

Quiche ai funghi e Fontina

1h 30min

Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate

1h 30min

Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)

2h

Lasagne primaverili (senza glutine)

3h 15min

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

30min

Crostata salata alle mandorle con zucchine

1h 30min

Millefoglie vegetariana

1h 30min

Girelle di sfoglia con spinaci e Feta

1h 10min

Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone

2h