Petits éclairs sans gluten aux crevettes

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

5.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

10 portions

Ingrédients

Les éclairs sans gluten

250 g d'eau
100 g de beurre coupé en morceaux
2 pincées de sel
50 g de farine de riz
50 g de fécule de maïs
50 g de farine de noix de coco
3 œufs

La garniture

40 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'oignon
10 g de gingembre
1 c. à soupe de curry en poudre
15 g d'huile d'olive
220 g de pommes coupées en morceaux
30 g de miel
20 g de vinaigre balsamique blanc
40 crevettes cuites, décortiquées
10 brins de coriandre fraîche équeutés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 234.7 mg

Protides 9.7 g

Calories 968.9 kJ / 232.2 kcal

Lipides 12.8 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 19.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°31 48 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mini-omelettes aux crevettes

35min

Hamburger à l'entrecôte

1h 10min

Petits chocolats croustillants de Noël

2h 35min

Petits chocolats cœur framboise

1h

Wraps végétaliens et sans gluten

3h 40min

Gambas rolls

3h 45min

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

2h 5min

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13h 10min

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

1h 15min

Tourte auvergnate au seigle

4h 45min

Minifocaccias moelleuses

3h 30min

Ile flottante à la réglisse

35min