Travers de porc à la coréenne et minitortillas

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4.7 16 évaluations

Prép. 20min

Total 4h 10min

4 portions

Ingrédients

Les minitortillas

150 g d'eau
25 g d'huile d'olive
300 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel

Les ribs de porc

200 g de poire coupée en morceaux
3 gousses d'ail
40 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
150 g de sauce de soja légère
300 g d'eau
70 g de sucre roux
50 g de mirin
500 g de travers de porc (5 cm de long)
20 g de jus de citron vert
1 - 2 c. à café de piment en poudre

1 c. à soupe de pâte de piment
2 c. à soupe d'huile de sésame
graines de sésame blanc pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2277.3 mg

Protides 22 g

Calories 2583.8 kJ / 617.3 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 87 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade en Corée 11 Recettes
France

Thermomix® et moi n°33 47 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Nachos thaïlandais

45min.

Planche de beurre au pesto d'épinards

15min.

Salade de poires, fromage bleu et noisettes

15min.

Soupe canadienne

40min.

Ravioli chinois aux champignons

2hod. 35min.

Poulet sauce mole verde

1hod.

Porc effiloché taïwainais

1hod. 40min.

Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan

2hod. 20min.

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4hod. 25min.

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

50min.

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

20min.

Muesli aux pommes, framboises, graines et noix

40min.