Poulet sauce mole verde

Poulet sauce mole verde

3.8 9 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

100 g de graines de courge
60 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
80 g de laitue iceberg coupée en morceaux
100 - 150 g d'épinards frais hachés grossièrement
1 ciboule la partie verte seulement
3 - 4 brins de coriandre fraîche
3 - 4 brins de persil frais équeutés
1 piment jalapeño ou serrano (voir "Conseil(s)")
1 pincée de cumin en poudre
1 - 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de tomatilles coupées en deux

400 g de tomates, vertes, coupées en dés
2 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile neutre
280 - 400 g d'eau (voir "Conseil(s)")
8 cuisses de poulet, sans peau, avec l'os (voir "Conseil(s)")

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g

Calories 1130 kJ / 269 kcal

Lipides 16 g

Fibre 4 g

Glucides 7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Avec vous. Toujours. 50 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Poulet méditerranéen

35min

Mie goreng 🌶️🌶️

30min

Txilindron d'agneau

1h 15min

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

1h 20min

Pipirrana au calamar (salade andalouse)

40min

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

1h 5min

Calamars farcis comme en Algarve

1h 10min

Ragoût de poulet colombien

2h 20min

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3h 15min

Tajine de calamar aux poivrons

45min

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1h