Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa

Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa

4.2 6 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 30min

2 raciones

Ingrédients

Aceite de tartufo (trufa)

10 g de trufa negra fresca
200 g de aceite de oliva virgen extra (variedad arbequina)

Tagliatelle de espárragos verdes

1 manojo de espárragos verdes gordos
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado
1 trufa negra fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 7.59 g

Calories 907 kJ / 217 kcal

Lipides 19.21 g

Fibre 2.12 g

Glucides 3.4 g

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