Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa

Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa

4.2 6 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 30min

2 raciones

Ingrédients

Aceite de tartufo (trufa)

10 g de trufa negra fresca
200 g de aceite de oliva virgen extra (variedad arbequina)

Tagliatelle de espárragos verdes

1 manojo de espárragos verdes gordos
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado
1 trufa negra fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 7.59 g

Calories 907 kJ / 217 kcal

Lipides 19.21 g

Fibre 2.12 g

Glucides 3.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Espárragos 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Boletus con foie en papillote

30min

Crema crudívora de brócoli

1h 10min

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

2h 15min

Espaguetis de calabacín picantes

30min

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos

15min

Tartar de buey

10min

Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas

20min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40min

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12h 30min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Crema de calabaza con queso azul

30min

Crema de espárragos verdes

40min