Versions compatibles
Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 380 g Buchweizen-Mehl (siehe Tipp)
- 2 Eier (Größe M)
- 60 g Öl, etwas mehr für das Backpapier
- 120 g Wasser
- 10 g Essig
- 1 ½ TL Salz und 1-2 Prisen zum Abschmecken
- 2 - 3 TL Kümmel, gemahlen
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 120 g Zwiebeln . halbiert
- 50 g Haselnüsse, ganz
- 200 g Kürbis, in Stücken (4 cm)
- 300 g Sauerkraut, abgetropft
- 2 - 3 Wacholderbeeren
- 2 TL Schwarzkümmelsamen
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2641 kJ / 631 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 81 g
- Lipides
- 30 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 15 g
- Sodium
- 1562 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda
45 min
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30 min
Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen
1h 5 min
Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)
5 Std. 20 Min
High Protein Brot (glutenfrei)
9 godz. 30 min
Kürbisgulasch
45 min
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1 godz. 20 min
Mohn-Topfen-Knödel mit Apfelmus (glutenfrei)
45 min
Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern
50min
Kürbisnocken (glutenfrei)
50min
Linsenaufstrich
30 min
Grüne Spätzle mit Kürbis-Paprika-Sauce
40min